jueves, 31 de diciembre de 2015

2015 ME HA ROTO.

2015 me ha roto, de dentro hacia fuera y ya nunca volveré a ser la misma. 2015 ha sido de esos años a los que no ves venir y terminan poniendo todo tu mundo patas arriba. Al principio sientes miedo y crees que es como un tsumani que todo lo arrasa, pero luego te das cuenta de que tan solo es una corriente de agua que pule. Y entonces descubres por qué ha ocurrido: no puedes seguir construyendo a ciegas una gran casa si hay insectos infectando y comiendo tus cimientos.

A pocas horas de terminarlo, puedo decir que 2015 ha sido como la varicela, una enfermedad que sufres una vez y ya no más, porque tu sistema inmunológico se prepara para siempre. Y no me arrepiento de haberla pasado, es más, si volviera el tiempo atrás repetiría todos y cada uno de los días que he vivido. Sin excepción. He aprendido mucho en estos últimos 365 días.

viernes, 25 de diciembre de 2015

MINI NAPOLITANAS SALADAS CON UN TOQUE TEX MEX.


napolitanas saladas

Cuando te invitan a una comida, ya se entre amigos o familiares, sabes que lo protocolariamente correcto es que no acudas con las manos vacías. Y tú quieres llevar algo, por supuesto, pero le das a la sesera y no se te ocurre nada. Así que, como siempre, terminas llevando un par de botellas de vino que es lo que has visto hacer en las películas y te crees que has cumplido la mar de bien, aunque sepas que a los que acuden a la comida lo que les pierde es una cerveza fría y que las botellas van a acabar cogiendo polvo en la despensa de tu anfitrión.

Yo soy muy fan de llevar el postre. Y el vino me encanta, que conste. Pero en mi caso ocurre que mi postre tiene que competir en la mesa, muchas veces, con el invitado que en el último momento se ha pasado por la primera pastelería que le pillaba cerca y ha comprado una bandeja de dulces. ¿Típico también, verdad?

miércoles, 23 de diciembre de 2015

BOMBONES DE CARAMELO Y ALGUNAS CURIOSIDADES SOBRE EL AMIGO INVISIBLE.

bombones de caramelo


Sé que cuando llegan estas fechas hay dos preguntas que te rondan en la cabeza: ¿cuánto puede aguantar el estómago de una persona sin reventar? y ¿a quién se le pudo ocurrir la idea del dichoso amigo invisible?

Aquí entre tú y yo, ¿fastidia, eh? Todos los años igual. Ya sea en el trabajo, en las clases de inglés, o en las de baile, en tu grupo de amigos, o en tu familia, siempre hay un original de turno al que se le ocurre jugar al amigo invisible y, claro, tú no puedes negarte sin quedar como un desaborido más seco y con menos sangre que un polvorón.

sábado, 19 de diciembre de 2015

LAS PERSONAS CON COMPLEJO DE TURRÓN POR NAVIDAD


Siento ser yo quien te lo diga pero, probablemente, a estas alturas de diciembre ya hay alguien que está planeando amargarte las Navidades solo para sentirse mejor.

A menudo ocurre que, durante el año por un motivo u otro y de forma más o menos intencionada, alguien desaparece por la puerta de atrás de nuestras vidas. Se va sin hacer mucho ruido, sin despedirse. Pero, en realidad, sabes que se va porque le apetece, le conviene, o has dejado de serle útil. Sea como sea, se va sin que lo eches.

Al principio duele y te haces preguntas: ¿Cómo ha podido hacerme tal cosa? ¿Y se va a ir sin más? ¿Solo estaba en mi vida por conveniencia?

jueves, 17 de diciembre de 2015

MARCEL RESS GANA EL TÍTULO DE TOP CHEF EN UN COMBATE MUY ESPERADO



Se la tenían jurada. Anoche, dos pesos pesados de la cocina, se batían el cobre por alcanzar el título de nuevo Top Chef, y recoger el testigo de David García y Begoña Rodrigo.

A un lado del ring, Marcel Ress, un alemán de 27 años que aterrizó en Mallorca hace seis años y a quien la pasión por la cocina le viene desde niño cuando ayudaba en el restaurante de una amiga de su madre.

Al otro lado, Alejandro Platero, un valenciano a quien la vocación por la cocina le llegó ya más crecidito. Aún así, en poco más de diez años ha pasado de trabajar como camarero a ser el propietario de un restaurante en Valencia y haber obtenido el galardón de segundo clasificado como Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015. Peccata Minuta, vaya.

Durante el concurso, tanto se habían puesto  la zancadilla Marcel y Alejandro que

lunes, 7 de diciembre de 2015

ÁRBOL DE NAVIDAD DE HOJALDRE Y NOCILLA.


“No sabía qué ponerme y me puse gordo”. Me encanta esa frase. Para mí resume el espíritu navideño porque… ¿Qué es la Navidad si no la fecha en la que comes con tu familia, comes con tus amigos, comes con tus compañeros de trabajo o tus compañeros de clase, con los de la asociación esa a la que perteneces, con los del club de no sé qué, con los de tu Hermandad, con los de tu caseta de feria, con los de tu grupo de baile, con los de tu equipo de fútbol y hasta con los vecinos si se tercia?

Y si no, que se lo pregunten a tu móvil que lleva unos días que parece una zambomba con tanto zumba que te zumba de los tropecientos grupos de WhatsApp en los que te han metido. Yo no digo nada, pero como hagas encaje de bolillos con tu agenda y vayas a todos los almuerzos y cenas de los grupos a los que te han invitado, cuando llegues a la cena de Nochebuena, los niños de tu familia se te van a sentar en las rodillas y van a empezar a pedirte regalos. Avisado quedas. Aunque no vayas vestido de rojo ni lleves barba, esa “curvita de la felicidad” te va a delatar.